Hyllning till kålen + en fundering

augusti 5, 2013

food_20130805_sallat

Det är inte så konstigt att det ofta handlar om mat när man är i Budapest! Ungrarna lagar verkligen god mat! Lite mer ”hederlig” matkultur än t.ex. det nästan lite överdrivna (fjantiga) franska köket. Hemma lagar vi potatis väldigt enkelt och det serveras lika enkelt men här blir potatisen som en extra rätt gjord med omsorg. Jag är potatisälskare så jag gillar potatis nästan i alla former – bara potatissorten är av kvalitet.
En sak undrar jag över? Vad är det som gör att det panerade är så gott här? Det påminner nästan om mammas panering från barndomen. Känns inte alls som en fettspäckad förpackning!

Denna dagen njöt jag av ”Husets kålsallat” och bästa wienerschnitzeln gjord på kalvkött som det ska vara. Min Käraste valde potatissallat till. Jag älskar alla kålsorter utom brysselkål. Broccoli är absoluta favoriten. Jag äter gärna kålen rå också.

Nu när jag skriver detta dagen efter börjar jag redan fundera på vad det blir idag? Var hamnar vi? Troligen på Buda-sidan eftersom vi ska kolla biljetter till utescenen vid Nationella Dansteatern. 3 föreställningar vill jag se!!!!!

Fundering: Jag tycker ju det är så fantastiskt med frukter som ger oss ren saft och nyttig vätska – även när den bevattnas med skitigt vatten. Samma gäller ju inte djuren. De kan inte hantera orenheter i omgivningen så som växter kan. Vissa havslevande växter kan ju tom hantera radioaktiva ämnen. Sådan växter borde planteras ut i Japan nu när kärnkraftverket läckt ut hemskheter i havet.

Här borde forskningsinsatser breddas anser jag!

Annonser

Jacob har namnsdag

juli 25, 2013

brothers_20130725_jacob

Båda pojkarna – 5 och 7 år – har sin pappas namn som ett av sina tre namn. Vi köpte därför fikabröd efter att vi varit i leksaksaffären. När det var dags att fika hade de redan tillsammans byggt ihop det inhandlade starwarslegot som var för 7-12 år. De är faktiskt otroligt duktiga på ritningar.
I förrgår när vi var på Blå Planeten höll M 5 år stenhård koll på kartan och visste precis var vi var i akvariet.
Det var en fröjd att höra hur de samarbetade medan de byggde legot.

Vid middagen:
B: Vad är detta? Det har jag aldrig ätit innan.
Jag: Det är isterband och rotfruktsgratäng. Isterband kommer från Småland där jag växt upp.
M: Va’! Var du först en blomma och blev sedan en farmor?
…..  
Ja minsann tror jag det var så ….  — feeling special.


Ingen bra kultur

juni 18, 2013

idag_20130618 Jag blev faktiskt sugen på chokladdoppad glass när jag fotograferade Kulturglass-kiosken igår. Glasstjejen var inte särskilt fokuserad på glassen utan snackade med någon på andra sidan väggen. Det blev alldeles för mycket glass – den rasade längs sidorna. Ny och större strut – glassen syntes knappt nu och jag som inte gillar struten. Ingen hit alls!!!! För det första smakade chokladen bara fett och inte choklad. För det andra smälte glassen fortare än kvickt. Inte var den särskilt god heller! 35 kr helt bortkastade!!!! Jag åt högst en tredjedel, Milton lika lite och resten slängdes.

Men dagens bildskörd gillar jag. Mest svartvita bilder. Testade rött och grönt filter. Förhållandet skärpa/kontrast har jag kläm på nu. Just nu gillar jag svartvita bilder jättemycket!


Nordsee and me

maj 27, 2013

Nordsee fish

Idag ägnade jag åt beställda ärenden. Letade efter ART DECO till dottern och byxor till dotterdottern. Sprang alltså runt i och omkring West End som är ett stort affärscentrum. Jag hittade byxor men inget smink i önskade nyanser. Längst ned i WE finns det allehanda mat från världens olika hörn. Spännande att prova verkligen men idag var jag sugen på fisk. Gu´vilken fantastisk spätta de hade på Nordsee!!!!! Riktigt tjock och fantastiskt god. Det var längesedan jag åt en sådan! Hemma är paneringen tjockare än fisken nu för tiden. Grönsaker till och jag njöt innan jag fortsatte mitt uppdrag.

Bestämde att jag var värd ett besök hos frissan. Hade en sådan tur Adrienne var där – min favoritfrissa 🙂 Nog ser jag lite nöjd ut. Man an nästan inte tro att jag sprungit runt i 5 timmar och är urtrött. Ett lyft för mer än håret!

br_20130527


FOTO runda

maj 20, 2013

Testar Rosévin Idag åt vi grillad lax på en Italiensk restaurang på Váci gågata. Maten var god och vinet likaså. En snabb regnskur och sedan soligt igen. Vi satt länge på det nya torget – Március 15 tér – vid den gamla kyrkan. Såg t.o.m. unga lindansare.  Jag fotograferade flitigt till I like people. Blev väldigt nöjd med många foton idag :)) Överraskande nöjd faktiskt. Nu ska jag förbereda Onsdagstema.


Lángos!

maj 18, 2013

20130520-103803.jpg
Så ser den ut allra allra godaste Lángosen!!! I Bécescsaba ❤


Ömsom vin och vatten

maj 16, 2013

idag_20130516

En lite halvtokig dag idag! Först kollade vi vad kameran kostade här och så tänkte jag fel och trodde den var 7000kr billigare här men jag tittade på fel modell 😦 Sedan fick jag för mig att gå till frissan för att lägga in några svarta slingor i mitt ljusa hår. Hon fattade fel och det blev tunna slingor över hela håret!! Sedan det roliga idag. Vi gick en mysig kvällsrunda och stannade sedan vid en av våra favoritrestauranger. Ja jag klämde i mig hela chokladmoussen 🙂 Tillsammans med rött vin – himla gott – från bästa vindistriktet. Sedan tog vi en liten runda omkring Operan innan vi gick hem. Jag fotograferade – såg mig inte för – ramlade i gatan – slog hål på armbåge och knä. Kameran slog i gatan men verkar ha klarat sig. Det gör ont och svider. Fy!
Många hundar i sta’n för det är en stor hundutställning här i Budapest.
Men mest är det synd om mig nu … efter att jag ramlade ….


Godaste Rabarberpajen EVER!

maj 11, 2013

Rabarberpaj á la Benjamin Idag blev vi bjudna på den godaste Rabarberpajen någonsin! Barnbarnet (6 snart 7 år) hade gjort den. Vi var och lämnade Milton eftersom vi åker till Budapest snart. Sedan tog vi en extra runda på Bjäre. Jag fotograferade husen vi tidigare har bott i. När vi ändå var igång med denna nostalgitripp svängde vi inom Dösjebro för att fota huset där också samt affärshuset i Kävlinge.
Vi bytte liv (igen) 1986 och lämnade modebutiker i Kävlinge mot krav-odlingar och krav-uppfödning på Bjäre. Vi har sannerligen levt många olika liv. Spännande liv!