Hyllning till kålen + en fundering

food_20130805_sallat

Det är inte så konstigt att det ofta handlar om mat när man är i Budapest! Ungrarna lagar verkligen god mat! Lite mer ”hederlig” matkultur än t.ex. det nästan lite överdrivna (fjantiga) franska köket. Hemma lagar vi potatis väldigt enkelt och det serveras lika enkelt men här blir potatisen som en extra rätt gjord med omsorg. Jag är potatisälskare så jag gillar potatis nästan i alla former – bara potatissorten är av kvalitet.
En sak undrar jag över? Vad är det som gör att det panerade är så gott här? Det påminner nästan om mammas panering från barndomen. Känns inte alls som en fettspäckad förpackning!

Denna dagen njöt jag av ”Husets kålsallat” och bästa wienerschnitzeln gjord på kalvkött som det ska vara. Min Käraste valde potatissallat till. Jag älskar alla kålsorter utom brysselkål. Broccoli är absoluta favoriten. Jag äter gärna kålen rå också.

Nu när jag skriver detta dagen efter börjar jag redan fundera på vad det blir idag? Var hamnar vi? Troligen på Buda-sidan eftersom vi ska kolla biljetter till utescenen vid Nationella Dansteatern. 3 föreställningar vill jag se!!!!!

Fundering: Jag tycker ju det är så fantastiskt med frukter som ger oss ren saft och nyttig vätska – även när den bevattnas med skitigt vatten. Samma gäller ju inte djuren. De kan inte hantera orenheter i omgivningen så som växter kan. Vissa havslevande växter kan ju tom hantera radioaktiva ämnen. Sådan växter borde planteras ut i Japan nu när kärnkraftverket läckt ut hemskheter i havet.

Här borde forskningsinsatser breddas anser jag!

THANKS for stopping by! Wishing you all the best!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s